MENY NR.14
OST (40 GRAM) 70:-
CHEDDAR, SKOGSBACKENS GÅRDSMEJERI, OPASTÖRISERAD KOMJÖLK, UPPLAND
SVEN KALS, STRÖMMENS GÅRDSMEJERI, PASTÖRISERAD FÅRMJÖLK, MEDELPAD
DON RAMON, SKOGSBACKENS GÅRDSMEJERI, OPASTÖRISERAD KOMJÖLK, UPPLAND
GÄRDA, MATHANTVERKET VUOLLERIM, OPASTÖRISERAD FJÄLLKOMJÖLK, LAPPLAND
WRÅNGEBÄCKSOST, ALMNÄS BRUK, OPASTÖRISERAD KOMJÖLK, VÄSTERGÖTLAND
ALMNÄS TEGEL, ALMNÄS BRUK, OPASTÖRISERAD KOMJÖLK, VÄSTERGÖTLAND
SVEDJAN RUSTIK, SVEDJAN OST, OPASTÖRISERAD KOMJÖLK, VÄSTERBOTTEN
SVEN, ÄNGSHOLMENS GÅRDSMEJERI, PASTÖRISERAD KOMJÖLK, UPPLAND
PÄRLA, SKOGSBACKENS GÅRDSMEJERI, PASTÖRISERAD KOMJÖLK, UPPLAND
DETTA ÄR ETT EXEMPEL PÅ OSTAR VI KAN HA HEMMA (ÄR JÄTTESVÅRT ATT SÄTTA PÅ MENY DÅ TILLGÅNGEN ÄR BEGRÄNSAD, MEN VI FÖRSÖKER ALLTID HA ETT VARIERAT UTBUD, OCH ALLTID SVENSKT SÅKLART! FRÅGA OSS!)
CHARK (20-30 GRAM) 70:-
FRANZÉNS CHARKUTERIER, LINDERÖDSVIN, UPPLAND (20 GRAM)
FRÅGA OSS OM VILKA DETALJER VI HAR HEMMA, OBS ALLA HÅLLER VÄRLDSKLASS. PÅ RIKTIGT!
TRYFFELSALAMI, HANSENS CHARK, UMEÅ (30 GRAM)
FÄNKÅLSALAMI, HANSENS CHARK, UMEÅ (30 GRAM)
RÖKT SIDFLÄSK, WADSTENS CHARK , SMÅLAND (30 GRAM)
COPPA, HANSENS CHARK, UMEÅ (30 GRAM)
LUFTTORKAD SKINKA, LULEÅ (30 GRAM)
(LÄS UNDER OSTAR. DETTA GÄLLER ÄVEN HÄR. OCH ALLTID SVENSKT!)
SNACKS
KALIX LÖJROM, FRITERAD POTATIS, SYRAD GRÄDDE, GRÄSLÖK 145:-
TARTLETTE “CHILI CHEESE”. VÄDDÖCHEDDAR,JALAPENOS, SILVERLÖK 80:-
FATTIGA RIDDARE, WRÅNGEBÄCKSOSTKRÄM, TRYFFEL, BALSAMICO 80:-
OSTRON FRÅN ANDRA SIDAN ÅN, CITRON 35:-/ST
STÖRROM (10 GRAM). SMETANA, RÖDLÖK, SALTGURKA & CHIPS 400:- MED TVÅ GLAS VODKA ELLER 2 GLAS CHAMPAGNE 600:-
MELLANRÄTTER
VARIATION PÅ JORDÄRTSKOCKA. MISO, SHIITAKESVAMP, BRYNT SMÖR, SHERRYVINÄGER & TRYFFEL 170:-
HAVSKRÄFTA. MOROTSPURÉ MED SAMBAL BADJAK & INGEFÄRA, KOKOSGRÄDDE, SVART VITLÖK, SESAM & KRONDILL 195:-
GRAVAD MAKRILL. PEPPARROTSKRÄM, BUSKKRASSE, PICKLAT PÄRON, ROSTAT BOVETE & RÖDBETSKRÄM 180 :-
RÅBIFF. OXFILÉ, KLASSISKA SMAKER & GRAVAD ÄGGULA 190 :-
POTATIS, POTATIS, POTATIS. SERVERAS MED TRYFFEL, VAKTELÄGG SAMT POTATIS 170:-
GNUDI. SPARRISBROCCOLI, PIMIENTOS DE PADRON, BRYNT SALVIASMÖR, INLAGDA GRÖNA TOMATER, PISTAGE & GRÖN CHILI 180:-
SOTAD FJÄLLRÖDING. SPETSKÅL, CHAMPAGNESÅS, BAKAD KÅLRABBI, FÄNKÅL, ÄNGSYRAKRÄM & LAKRITSÖRT 195:-
SALTBAKAD ROTSELLERI. KANTARELLER, INLAGDA SENAPSFRÖN, SVAMPEMULSION, GRANSKOTTSPÄRLOR, KRUSBÄR, CHIPS PÅ KYCKLINGSKINN, RÖKT OXMÄRGSPULVER & KARLJOHANSVAMPSKUM 195:-
LAMMENTRECOTE. BONDBÖNSKRÄM, LAMMSKY MED STEKT VITLÖK, SPRITÄRTOR, PUFFADE GOTLANDSLINSER, PRÄSTOSTKRÄM & BRÄND ROSMARINOLJA 220:-
SÖTT
VIOLGLASS. HALLON & LAKRITSROTKRÄM, TORKAD LAKRITSMOUSSE & FÄRSKA HALLON 120:-
RÅRÖRDA HJORTRON. BRYNTSMÖRSKUM, BRÄNDA MANDLAR, AMARETTOKRÄM & BITTERMANDEL 120:-
ALLERGIER? PRATA MED OSS!
MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR I MENYN VID ERT BESÖK PÅ K5
Kontakt
Adress: Klostergatan 5, Uppsala
Telefon: 018-202 160
Epost: bokning@klostergatanfem.se

Öppettider
Måndag: Stängt
Tisdag-fredag 17-sent
Söndag: Stängt
